さつまあげの揚立屋|保存料を使用していない、甘すぎず、塩味控えめ さつま揚げを全国へ販売お届けします。

さつまあげの揚立屋

母の日・鹿児島銘茶「知覧茶」とさつまあげセット

知覧は鹿児島県薩摩半島の南部中央部に位置します。江戸時代には上級武士が武家屋敷を築き、武家町として発展をしました。今でも「薩摩の小京都」と呼ばれています。太平洋戦争末期には陸軍特別攻撃隊(特攻隊)の出撃基地が存在していたこともあり、平和を祈る町として全国から観光客が多く訪れます。また、知覧特攻平和会館を初め、多くの名所・史跡が存在しており、鹿児島の中でも有数の観光地として全国に知られています。

平家の落人が北部山間地の手蓑に、茶栽培を始めたという古い言い伝えがあります。本格的な栽培は、明治元年に島津氏から払い下げられた山野を、明治5年に村民たちが開墾し、茶の実を播種させたのが始まりです。

透き通った若緑色とさわやかな香りが特徴です。知覧は温暖で日照条件に恵まれています。さらに桜島の火山灰による水はけの良い土壌はお茶の栽培に適しています。知覧のお茶栽培の分布ですが、北部地域では、寒暖の差を生かした上級茶生産が行われています。中南部地域は大型機械化により効率化された生産が進められております。近年では農林水産大臣賞や全国茶品評会で連続日本一を受賞しており、全国的に高い評価を得ています。

  1. 知覧茶、急須、お湯呑み×2をご用意下さい。
  2. 沸騰させたお湯をお湯呑みに8分目程注ぎます。(湯冷まし)
  3. 急須に茶葉を5g(ティースプーン約2杯)入れます。
  4. お湯呑みに注いだお湯を急須に注ぎ、30秒間蒸らします。
  5. お湯呑みにお茶を交互に注ぎます。最後の1滴まで注いで下さい。
  6. 最後まで注ぎきることで、2煎目も美味しく召し上がることができます。2煎目は、1煎目よりも高い温度で抽出時間も短めにして淹れて下さい。1煎目は香り・旨味を味わい、2煎目ではさっぱりとした味わいをお楽しみ下さい。
 
母の日・鹿児島銘茶「知覧茶」とさつまあげセットの内容
※チーズ入りは角人参入りにも変更可能です。
 
 

食のクオリティに欠かせないもうひとつのテーマは、「高品質」な本物の味を、責任を持ってご提供することです。鹿児島でさつまあげとひと口に言っても、原料から製法まで、地域によっても多種多様、さまざまな味わいがあります。
さつまあげの原料となる魚肉、すり身に混ぜる具材も旬のものを厳選し、塩は沖縄産、地酒は鹿児島産、水は備長炭の活性化と、原材料に徹底的にこだわっています。

さつまあげは、原料の魚や味付けなどにより、地域ごとに特徴を持っており、その種類も豊富です。形状は、短い棒状のものの他、小判形や丸形、球状などがあり、中にごぼうや人参、さつま芋を入れたものなどもあります。

当社のさつまあげは、昔ながらのプレーンな「棒天」をはじめ、「きくらげ入り」、「チーズ入り」などのオリジナル商品の他に、旬の食材を使った季節限定のさつまあげも独自に開発しています。そして、創業以来守り続けている素材の旨味を生かしたほのかな甘味と、さくっとした柔らかな歯ごたえが特徴です。
造りと味を守りつつも、新しいさつまあげづくりにも積極的に取り組む姿勢は、昔も今も変わりはありません。

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その為、メールエラー等 ご連絡が取る事が出来ず、ご入金確認の出来ないお客様に関しましては、キャンセル手続きを取らせていただいております。

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5月13日~14日の母の日や母の日前は物流が混み合い、交通渋滞等の発生が考えられ、
時間帯指定を頂きましても遅延の影響が考えられ、確実なお約束は出来かねます
。予めご了承ください。

インターネットページからのご注文限定となります。


※さつまあげセット賞味期限:出荷日(製造日)含め6日間(要冷蔵)※



※母の日商品は<母の日のし>をつけてのお届けとなります。
母の日商品への名入れや他の熨斗への変更不可商品となります。
予めご了承くださいませ。

商品コード:mother-tea
”お母さんありがとう”の印字入り 母の日さつま揚げとお茶セット・ミニカーネーション・母の日のし付き〔お届け期間は5/10-13の期間〕【送料込・ネット限定】
新作期間限定送料無料
アイテムイメージ

販売価格 (税込) 3,780円
当店ポイント35P進呈
販売期間
2018年4月12日10時00分 ~ 2018年5月7日12時00分
返品についてはこちら>>


セット内容(生さつま揚げ4種:計12枚)(お茶:1袋〔80g〕)
棒天3本、ごぼう入り3枚、安納芋入り3枚、チーズ入り3枚(※招き猫印とお母さんありがとうの印字入りが1枚ずつ)
※印字の原料に卵を使用致しております。卵アレルギーの方はお召し上がり頂けませんのでご注意下さいませ。
※チーズ入りは角人参入りと変更可能
賞味期限:製造日含め6日間 保管方法:要冷蔵
熨斗:母の日熨斗限定※名入れ不可 メッセージ:希望の場合のみ対応
箱のサイズ:縦160mm×幅240mm×高さ40mm 配送方法:クール便
さつまあげ(魚肉練製品)の原材料名
≪チーズ入りの場合≫
魚肉、澱粉、さつま芋(安納芋)、ごぼう、プロセスチーズ、清酒、砂糖、食塩、かつおぶし粉末、かつおエキス粉末、しいたけエキス、昆布粉末、たん白加水分解物、ふどう糖、酒精、揚げ油(なたね油)、フラボノイド色素(原料の一部に卵を含む)
≪角人参入りの場合≫
魚肉、澱粉、さつま芋(安納芋)、ごぼう、人参、清酒、砂糖、食塩、かつおぶし粉末、かつおエキス粉末、しいたけエキス、昆布粉末、たん白加水分解物、ふどう糖、酒精、揚げ油(なたね油)、フラボノイド色素(原料の一部に卵を含む)
本場鹿児島さつま揚げ 薩摩揚げ 鹿児島 さつまあげ 産直鹿児島県 2018年母の日



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